Jom Share Resepi

Ikan Siakap Steam (Simple)

1 ekor                       Ikan Siakap (dibersihkan)
1/2 mangkuk (kecil)  Jus Lemon
2 tangkai                  Bunga Kantan (diracik halus)
10 tangkai                Cili api (dipotong)
1 keping                  Asam Jawa
1/2 inci                    Halia (dihiris)
1 tangkai                 Serai (dihiris)
1 biji                       Tomato (dipotong dadu)

2 biji                       Asam Boi

Garam                    secukup rasa

Cara2

Ikan dibersihkan dan diletakkan di atas pinggan yang telah siap dicampur semua bahan-bahan di atas. Kemudian di steamkan selamat 30 minit.

Selamat mencuba



TART KEJU BLUEBERRY

Bahan Tat:-
125 gm mentega
60 gm gula kastor
1 bji kuning telor
250 gm tepung gandum
sedikit garam
1/2 sudu teh esen vanila
1 - 2 sudu besar air
Cara Membuat:-
Pukul mentega, gula, garam dan esen vanila hingga kembang. Masukkan telor dan pukul sebati. Masukkan tepung dan gaul hingga menjadi doh yang lembut. Jika agak kering, tambahkan air dan uli semula. Bulatkan doh sebesar ibu jari dan tekan ke dalam acuan tat. Bakar selama 20 minit pada suhu 180 darjah celcius. (Aku bakar 15 minit je)

Inti Krim Keju:-
250 gm krim keju Philadelphia
50 gm mentega
70 gm gula kastor
1 biji telor
1/2 cawan blueberry pie filling

Cara Membuat:-
Pukul krim keju bersama mentega dan gula hingga kembang dan gebu. Masukkan telor dan pukul lagi hingga sebati. Sudukan inti ke dalam tat yang telah dibakar tadi, letakkan sedikit blueberry filling di tengah tat dan lorekkan dengan lidi.Bakar semula selama 20 minit pada suhu 180 darjah celcius sehingga inti sikit kekuningan.







Follow @MazniM